به نقل از «فرارو»

طرز پخت سیب زمینی کریسپی رژیمی

تاریخ انتشار: ۱۲ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۱۱۶۷۰

سیب زمینی کریسپی رژیمی یک میان وعده یا غذای سالم و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک جایگزین برای سیب زمینی سرخ کرده استفاده شود. این غذا با استفاده از مواد کم چرب و بدون روغن تهیه می‌شود و در نتیجه کالری و چربی کمتری نسبت به سیب زمینی سرخ کرده دارد.

به گزارش بیتوته،، سیب زمینی کریسپی یکی از غذا‌های محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این غذا را می‌توان در رستوران‌ها و فست فود‌ها پیدا کرد، اما می‌توان آن را به راحتی در خانه نیز تهیه کرد. سیب زمینی کریسپی رژیمی یک گزینه سالم برای افرادی است که به دنبال یک میان وعده یا وعده غذایی کم‌کالری هستند.

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی

سیب زمینی متوسط ۴ عدد
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد همه منظوره ۱/۴ فنجان
پودر سوخاری ۱/۴ فنجان
پنیر پارمزان رنده شده ۱/۴ فنجان
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی

سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب‌های کوچک برش دهید.

در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی ها، نمک، فلفل سیاه، آرد همه منظوره، پودر سوخاری و پنیر پارمزان را با هم مخلوط کنید.

روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.

سیب زمینی‌ها را به تابه اضافه کنید و هر طرف آن را به مدت ۵-۷ دقیقه یا تا زمانی که طلایی و پخته شوند، سرخ کنید.

سیب زمینی‌های سرخ شده را روی کاغذ روغنی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

سیب زمینی‌های کریسپی رژیمی را به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

نکاتی برای تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی

• برای طعم بهتر می‌توانید به مخلوط آرد و پودر سوخاری ادویه‌های دیگر مانند پودر سیر، پودر پیاز یا آویشن اضافه کنید.

• اگر می‌خواهید سیب زمینی‌های کریسپی رژیمی شما تردتر شوند، می‌توانید آن‌ها را در فر بپزید. برای این کار، سیب زمینی‌ها را بعد از سرخ شدن به یک سینی فر با کاغذ روغنی منتقل کنید و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید.

• سیب زمینی کریسپی رژیمی یک میان وعده یا غذای سالم و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان یک جایگزین برای سیب زمینی سرخ کرده استفاده شود. این غذا با استفاده از مواد کم چرب و بدون روغن تهیه می‌شود و در نتیجه کالری و چربی کمتری نسبت به سیب زمینی سرخ کرده دارد.

طرز پخت سیب زمینی کریسپی رژیمی به روشی دیگر

مواد لازم برای سیب زمینی کریسپی رژیمی

سیب زمینی متوسط ۴ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری

ساده‌ترین روش پخت سیب زمینی کریسپی رژیمی

ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید. سپس سیب زمینی‌ها را در یک کاسه بزرگ با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر فلفل قرمز مخلوط کنید.

یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینی‌ها را روی آن بریزید. سینی فر را به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا سیب زمینی‌ها طلایی و ترد شوند.

سیب زمینی کریسپی رژیمی را می‌توانید به عنوان میان وعده یا وعده غذایی همراه با سالاد، سبزیجات یا سس دلخواه خود سرو کنید.

نکاتی برای تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی

• به این دستور می‌توانید پودر پیاز هم اضافه کنید.

• از سیب زمینی‌های متوسط ​​استفاده کنید. سیب زمینی‌های کوچک خیلی زود پخته می‌شوند و سیب زمینی‌های بزرگ خیلی سخت هستند.

• برای اینکه سیب زمینی‌ها تردتر شوند، می‌توانید قبل از پخت، آن‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه در آب سرد خیس کنید.

• می‌توانید به سیب زمینی‌ها، ادویه‌های دیگر مانند آویشن، رزماری یا پودر کاری اضافه کنید.

• سیب زمینی‌ها را نازک خرد کنید. سیب زمینی‌های نازک سریعتر پخته می‌شوند و تردتر هستند.

• سیب زمینی‌ها را قبل از پخت خشک کنید. سیب زمینی‌های مرطوب باعث می‌شود که آن‌ها هنگام پخت نرم شوند.

• سیب زمینی‌ها را در دمای بالا بپزید. دمای بالا باعث می‌شود سیب زمینی‌ها سریعتر پخته شوند و تردتر شوند.

• سیب زمینی‌ها را مرتباً هم بزنید. این کار باعث می‌شود سیب زمینی‌ها به طور یکنواخت پخته شوند و نسوزند.

 با رعایت این نکات، می‌توانید سیب زمینی کریسپی رژیمی ترد و خوشمزه‌ای تهیه کنید.

منبع: فرارو

کلیدواژه: سیب زمینی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل سیب زمینی سرخ کرده سیب زمینی ها سیب زمینی میان وعده اضافه کنید روغن زیتون فلفل سیاه ۲ قاشق

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۱۱۶۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فواید و خواص آب سیب زمینی

سیب زمینی یک گیاه پر خاصیت و ارزان قیمت که درمان بسیاری از بیماری ها را به راحتی انجام می دهد و برای زیبایی پوست و مو بسیار پر خاصیت است. اکثر مردم هرگز نوشیدن یک لیوان آب سیب زمینی را تجربه نکرده اند، اما همانطور که خواهید خواند خواص ، فواید و مزایای سلامتی اش چشمگیر است.

حقایق تغذیه ای آب سیب زمینی:

به گزارش نمناک، آب سیب زمینی غنی از مواد مغذی مانند ویتامین C، پتاسیم، ویتامین های مختلف B، کلسیم، آهن، فسفر، مس و گوگرد، است.اکثر مواد مغذی در پوست سیب زمینی قرار دارند، بنابراین مهم است که هنگام تهیه آبش در خانه، پوستش را نگیرید.

آب سیب زمینی به دلیل وجود بسیاری از مواد مغذی فواید زیادی دارد و تاثیرات چشمگیر سلامت آب سیب زمینی شامل جلوگیری از پیری، کمک به هضم، بهبود زخم، حمایت از کبد، بهبود گردش خون، تنظیم تولید هورمون، و غیره است.

آب سیب زمینی مانع از پیری می شود:

تحقیقات نشان داده است که آب سیب زمینی می تواند پوست را مرطوب کرده و آنتی اکسیدان ها را به سطح پوست منتقل کند، که می تواند به کاهش چین و چروک و لکه های سنی کمک کند، در حالی که از عفونت های التهابی و پوست محافظت می کند.

تقویت سطح انرژی با آب سیب زمینی :

آب سیب زمینی یک تقویت کننده انرژی عالی است، زیرا قندهای طبیعی موجود در این آب، اشکال آسان انرژی هستند.علاوه بر این، آب سیب زمینی دارای سطح بالایی از تیامین است، که می تواند توانایی بدن برای تجزیه کربوهیدرات ها را به انرژی قابل استفاده افزایش دهد.

آب سیب زمینی برای بهبود هضم:

محتوای نشاسته آب سیب زمینی با تعدادی از مشکلات گوارشی مرتبط است و می تواند باعث التهاب در روده و تسکین هضم شود و علائم یبوست، التهاب، گرفتگی و سوء هاضمه را از بین می برد.

درمان زخم با آب سیب زمینی:

آب سیب زمینی خواص آنتی اسیدهای شناخته شده و PH قلیایی دارد ؛ این می تواند اسیدیته را در روده شما متعادل کند و به درمان و پیشگیری از زخم معده کمک می کند.می تواند یک لایه محافظ در معده را ایجاد کند تا درد و ناراحتی این مشکلات شایع را از بین ببرد.

آب سیب زمینی برای سم زدایی کبد و کیسه صفرا:

آب سیب زمینی یکی از ارزان ترین روش ها برای پاک سازی کبد و کیسه صفرا است ، ژاپنی ها از این آب برای درمان هپاتیت استفاده می کنند.

بهبود سلامت قلبی با آب سیب زمینی:

مقدار قابل توجهی از پتاسیم در یک لیوان آب سیب زمینی وجود دارد، بیش از 50% مصرف روزانه شما.این بدان معنی است که روز خود را با یک لیوان از این آب شروع کنید که باعث کاهش فشار بر سیستم قلبی عروقی شما می شود و همچنین باعث کاهش تنش در رگ های خونی و عروق، و در نتیجه فشار خون می شود. این نیز خطر ابتلا به حمله قلبی، آترواسکلروز و سکته مغزی را کاهش می دهد.

درمان برای میگرن با آب سیب زمینی :

گفته شده است که سیب زمینی خام و آبش قرن هاست که در پزشکی سنتی اروپا استفاده می شود.یک تکه از سیب زمینی یا آب سیب زمینی را روی پیشانی و گیجگاه خود برای بهبود درد، استرس و حتی میگرن قرار دهید.

کمک به درمان بیماری کلیه با آب سیب زمینی:

مصرف منظم آب سیب زمینی با عملکرد بهتر کلیه و کاهش خطر ابتلا به تشکیل سنگ کلیه همراه است. تحقیقات زیادی در این زمینه گزارش نشده است، اما بسیاری از مردم ادعا می کنند که درمان با آب سیب زمینی برای آنها کار می کند.

آب سیب زمینی برای درمان سیاتیک:

سیاتیک با درد ناشی از ناحیه کمری مشخص می شود و به پاها می رسد. درمان های خانگی به خوبی برای درمان سیاتیک کار می کنند و گفته می شود یکی از موثرترین داروها، آب سیب زمینی است.آب سیب زمینی باعث تحریک عصب می شود و به حرکت پاها کمک می کند. نصف فنجان آب سیب زمینی خام را حداقل دو بار در روز برای از بین بردن درد بنوشید.

درمان نقرس از خواص آب سیب زمینی :

نقرس یک نوع آرتریت است که به علت تخریب اسید اوریک اضافی ناشی از التهاب و تورم در مفاصل است.آب سیب زمینی دارای خواص ضد التهابی است و باعث می شود تا اسید اوریک بیش از حد از مفاصل خنثی شود. این باعث می شود آب سیب زمینی یکی از بهترین درمان های طبیعی برای نقرس و درد همراه با آرتریت باشد.

آب سیب زمینی برای جلوگیری از بیماری قلبی عروقی:

آب سیب زمینی حاوی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که قلب را از انسداد شریان ها و توقف قلب محافظت می کند و از این رو سلامت قلب را بهبود می دهد.

کمک آب سیب زمینی به کاهش وزن:

مردم اشتباه تصور می کنند که مصرف سیب زمینی باعث افزایش وزن می شود با این حال، تحقیقات نشان داده اند که سیب زمینی واقعا به کاهش وزن کمک می کنند. آب سیب زمینی حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به افزایش متابولیسم کمک می کند.نوشیدن آب سیب زمینی پس از غذا باعث توقف هورمونهای گرسنگی (گرلین و لپتین) می شود که مانع از گرسنگی و باعث کاهش وزن می شود.

تقویت ایمنی:

آب سیب زمینی غنی از ویتامین C است که باعث تقویت ایمنی توسط تحریک تولید گلبول های سفید می شود.دیگر آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی ایمنی باعث محافظت در برابر بیماری مزمن و کاهش استرس اکسیداتیو نیز می شوند.

بهبود سریع زخم از مزایای آب سیب زمینی:

آب سیب زمینی غنی از ویتامین C است که باعث تحریک تولید کلاژن می شود و به نوبه خود سرعت بهبود زخم ها را افزایش می دهد.

بهبود گردش خون با آب سیب زمینی:

نیاسین یکی دیگر از اعضای خانواده B است که در سطوح بالای در آب سیب زمینی یافت می شود.این ویتامین می تواند گردش خون را تحریک کند، که باعث بهبود اکسیژن رسانی در قسمت های مختلف بدن، همراه با تحویل مواد مغذی مورد نیاز برای ترمیم و عملکرد طبیعی می شود.

بهبود تولید هورمون با آب سیب زمینی:

مصرف منظم آب سیب زمینی ممکن است به بهبود سطح هورمون های جنسی و استرس کمک کند.

آب سیب زمینی برای سرطان:

آب سیب زمینی سالهاست برای جلوگیری یا درمان سرطان مورد استفاده می گیرد.از راهبان بودایی تا اعضای بسیاری از افراد انجمن علمی ژاپنی، اثبات اینکه آب سیب زمینی می تواند مانع تشکیل تومور شود، در حال رشد است. برخی از مواد فعال آب سیب زمینی می توانند در غلظت های زیادی وجود داشته باشند و برای کاهش اندازه تومور استفاده می شوند.

چگونه می توان آب سیب زمینی را تهیه کرد:

آب سیب زمینی نیاز به زور و تلاش کمی بیشتر از بسیاری از سبزیجات و میوه ها دارد، اما آبش واقعا ارزش فشارها را دارد ، پوستش را نگیرید تا مقدار بیشتری مواد مغذی را دریافت کنید.

عوارض جانبی آب سیب زمینی:

با وجود تمام مزایای سلامتش قابل توجه اش، آب سیب زمینی می تواند برخی از عوارض جانبی منفی، از جمله پریشانی دستگاه گوارش و یا افزایش سطح قند خون را به همراه داشته باشد با این حال، این عوارض جانبی به طور کلی در افرادی دیده می شود که آب سیب زمینی را نادرست تهیه می کنند یا زیاد می نوشند.به طور کلی، هیچ عوارض جانبی منفی برای نوشیدن این آب وجود ندارد.

عوارض آب سیب زمینی برای دیابت:

آب سیب زمینی سطح قندهای طبیعی را بالا می برد، که می تواند برای افراد مبتلا به قند خون، مانند افراد دیابتی خطرناک باشد. مصرفش باید در افراد درشت باشند، اما بیماران دیابتی باید به خصوص در مورد کیفیت گلوکز این آب بررسی کنند.

عوارض آب سیب زمینی برای مشکلات مربوط به معده:

تهیه این آب با سیب زمینی مناسب نکته اش است، به این معنی که در انتخاب سیب زمینی دقت کنید، هیچ خال یا ریشه ای مباید وجود داشته باشد. سموم خاصی در ریشه های سبز تازه سیب زمینی وجود دارد که می تواند باعث اسهال، ناراحتی های معده و حالت تهوع شود، بنابراین فقط باید سیب زمینی تمیز و تازه را استفاده کرد.

کانال عصر ایران در تلگرام